Lidah Kucing

Bahan - bahan :

300 gr Mentega & Margarin
175 gr Gula tepung
½ sdt Perenyah cookies (optional)
½ sdt Vanilla pasta
2 btr Kuning telur
275 gr Terigu (protein sedang)
25 gr Susu bubuk FC
100 cc Putih telur
1 sdm Gula pasir

Cara membuat :

1) kocok mentega, margarine, gula tepung, perenyahcookies, vanilla pasta hingga pucat, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga mengembang, matikan mixer.
2) Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
3) Ditempat lain kocok putih telur hingga naik, masukkan gula, kocok terus hingga kaku.
4) Masukkan adonan putih telur kedalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk rata.
4) Tuang adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan pada loyang lidah kucing. Oven hingga matang.