Sambal Goreng Krecek

Bahan-bahan :

200 gr krecek goreng siap pakai
300 ml santan
3 sdm minyak sayur
2 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu iris melintang halus.
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas dan memarkan

Bahan yang dihaluskan :

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 sdt terasi goreng
2 butir kemiri
1 sdt garam
1 sdt gula merah

Cara membuat :

1) Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan cabai merah hingga harum dan layu kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, tuangi santan lalu didihkan.
2) Masukkan krecek masak hingga krecek terasa lembek lalu masak kuah agak kering dan berminyak.
3) Sambal goreng krecek siap disajikan untuk 6 orang